Материнское дерево авокадо Хасс
Около 80% всего авокадо, выращиваемого в США, — это потомки дерева Рудольфа Хасса
Хасс — самый популярный в мире сорт авокадо. Его ценят за маслянистый вкус и круглогодичную урожайность. И, что удивительно, каждое авокадо сорта Хасс ведёт своё происхождение от материнского дерева, которое родилось в Южной Калифорнии во время Великой депрессии.
Этим кулинарным подарком мы обязаны изобретательности почтальона и садовода-любителя по имени Рудольф Хасс. Рудольф заинтересовался авокадо после того, как увидел в журнале рекламу с изображением долларовых купюр, растущих на дереве. Он начал закупать семена в надежде запустить дополнительный бизнес и привил первые ростки, чтобы увеличить свой урожай.
В обзоре, опубликованном в «Вентура-Каунти-Стар», упоминается, что «одно упрямое молодое деревце, выросшее из гватемальского семени неизвестного происхождения, не принимало прививки», поэтому Рудольф в качестве эксперимента не стал его трогать. Когда это дерево впервые принесло плоды, Рудольф был в восторге от результатов: их мякоть была более нежной и маслянистой по сравнению с популярным в то время сортом фуэрте. Он подал заявку на патент на своё «авокадо Хасс» (первый патент на дерево!) и договорился с местным владельцем питомника по имени Гарольд Брокоу о том, чтобы тот вывел его открытие на рынок.
В статье, посвящённой происхождению авокадо Хасс, внучка Рудольфа Синди Миллер описывает, как партнёрство с Брокоу раскрыло их секрет всему миру. «Поскольку это был первый патент, выданный на дерево, с ним особо не считались. Садоводы покупали по одному дереву у Брокоу, имевшего эксклюзивное право на продажу черенков авокадо Хасс, а затем сами размножали черенки и прививали целые сады».
С годами семена авокадо Хасс распространились по всему миру, а материнское дерево выросло до 20 м в высоту. Рудольф так и не разбогател на своём патенте, получив от продаж Брокоу не более 4000 долларов, но он гордился тем, что этот восхитительный фрукт носит его имя. Материнское дерево росло рядом с усадьбой Хассов, пока в 2002 году не погибло от страшной корневой гнили, но его древесина до сих пор хранится в Питомнике Брокоу.
Полезно знать
Мемориальная доска указывает на местонахождение материнского дерева по адресу: Ла-Хабра, Уэст-роуд, 426.
Места поблизости
Общественный парк Брукхёрст
Сюрреалистическая детская площадка в стиле Гауди рядом с общественным центром Анахайма
Музей-поместье семьи Уоркман и Темпл
Ранчо первых калифорнийских первопроходцев, спрятанное в промышленной зоне Лос-Анджелеса