Ресторан Dooky Chase's 

В 1941 году чернокожие рабочие Нового Орлеана мало где могли обналичить свои чеки. Одним из таких предприятий был ресторан Dooky Chase's. Каждую пятницу мужчины выстраивались в очередь в закусочной Эдгара (Дуки) и Эмили Чейз с чеками на руках и заказывали себе выпивку в ожидании кого-нибудь из своих приятелей.

Чейзы открыли свой бизнес в 1939 году, и изначально это был киоск по продаже сэндвичей. Два года спустя супруги открыли ресторан на Орлеан-авеню. Когда их сын Эдгар (тоже Дуки) Чейз-младший вместе со своей женой Лией возглавил ресторан в 1950-х годах, они превратили его в высококлассный праздник местной кухни. Лия до этого работала официанткой во Французском квартале города, изучая тонкости высокой кухни, и обратила внимание на множество дорогих заведений только для белых. Ресторан Dooky Chase’s стал одним из немногих ресторанов, где принимали чернокожих. 

На протяжении 1950-х и 60-х годов межрасовые заведения в большинстве своём были запрещены городом Новый Орлеан и штатом Луизиана, но ресторан Чейзов собирал под своей крышей гостей и активистов всех цветов кожи. Фотографии, украшающие их зал, свидетельствуют о роли заведения в движении за гражданские права. Преподобный Мартин Лютер Кинг-младший и участники движения Freedom Riders проводили тайные собрания в Dooky Chase’s. Здесь встречались новоорлеанские активисты всех мастей, от протестующих у местных закусочных до организаторов забастовки на сахарном заводе в Годшо в 1955 году.

Лию стали называть «королевой креольской кухни» за такие традиционные блюда Нового Орлеана, такие как курица по-креольски, гамбо и креветки Клемансо. Чернокожие художники города также уважали её за то, что она предоставила им первое общественное место, где они могли выставлять свои работы. В те времена чернокожих не пускали в музеи города, и Лия только в 54 года впервые попала в художественный музей, но никакие преграды не мешали ей наслаждаться искусством, превратив в галерею стены своего ресторана.

Ресторан Dooky Chase’s пережил теракт в 1965 году, когда в него бросили взрывчатку, а также ураганы «Бетси» и «Катрина» (хотя из-за последнего заведение пришлось закрыть на два года). Здесь обслуживали самых разных посетителей, включая президентов (Барака Обаму и Джорджа Буша) и музыкантов (Нэта Кинга Коула и Рэя Чарльза). В 2016 году Дуки скончался в возрасте 88 лет. Лия последовала за ним в 2019 году в возрасте 96 лет. Она руководила рестораном до самой своей смерти, и по сей день заведение принадлежит её семье.

Полезно знать

Ресторан Dooky Chase's открыт со вторника по пятницу на обед в виде шведского стола, а по пятницам — на ужин.

Места поблизости

Культурный музей «Бэкстрит»

Крупнейшая коллекция предметов, связанных с традициями маскарадов и шествий Нового Орлеана: от танцующих «куколок» до банд Черепа и Костей

Здание центральной прачечной

Понятно, что эта заброшенное здание в стиле ар-деко не было обычной прачечной

Дом Эдгара Дега

В единственном открытом для публики доме знаменитого французского импрессиониста работает музей и мини-гостиница