Кафе «Лота»

Все лавры достаются древнему искусству в Национальном музее Нью-Дели, но если вы хотите отправиться в по-настоящему мультисенсорную экскурсию по Индии, обязательно зайдите в кафе «Лота» (Cafe Lota) при Национальном музее ремесёл.

В течение десятилетий после своего основания в 1950-х годах Музей ремёсел, несмотря на его потрясающую коллекцию текстиля, скульптур и других изделий ручной работы, по большей части игнорировался и был забыт. В 2013 году он пережил своё возрождение во многом благодаря открытию этого кафе. Кафе «Лота», расположенное во внутреннем дворике музея среди копий индийских деревушек, построенных ремесленниками со всей Индии, предлагает посетителям редкие региональные блюда, приготовленные из забытых традиционных продуктов, чтобы продемонстрировать изобретательность разнообразных кухонь страны.

При входе во дворик посетителей встречают ряды терракотовых лошадей, изготовленных мастерами специально для музея. Лошади охраняют Деревенский комплекс, построенный в 1972 году для Азиатской торговой ярмарки, после которой его перенесли на территорию музея. Комплекс, состоящий из 15 различных сооружений, включая дома и храмы, был создан региональными мастерами с использованием материалов из их районов. Стены внутреннего двора украшены фресками в традиционных стилях со всех регионов Индии, включая митхильскую живопись из Бихара и картины коренных жителей Сантала из Джарканда и Западной Бенгалии.

Внутри посетители могут увидеть более 30000 экспонатов из коллекции музея, включая редкие сари ручной работы XIX века, а также изделия из золота и серебра. Также можно посетить художественную мастерскую музея, периодические интерактивные занятия и культурные мероприятия, включая танцевальные и музыкальные представления. Но настоящая звезда всего этого шоу находится во внутреннем дворике музея. Это кафе «Лота», построенное в стиле типичной придорожной закусочной на свежем воздухе (дхаба). Кафе находится под открытым небом, в тени крыши из высушенных листьев.

В кафе предлагаются аутентичные блюда самых разнообразных региональных кухонь Индии, приготовленные из местных злаков, таких как раги (пшено). Здесь можно отведать карри из чёрной фасоли с баангом или конопляным чатни (не волнуйтесь: оно не психоактивное) из штата Уттаракханд и «фиш-энд-чипс» в стиле фьюжн в амарантовой панировке с амритсарскими специями. В условиях всё более стандартизированной кулинарной культуры, когда промышленные пшеница и рис вытеснили традиционные региональные зерновые культуры, кафе «Лота» и Музей ремесёл напоминают посетителям о разнообразии и изобретательности индийских фермеров, ремесленников и поваров.

Полезно знать

Кафе находится во внутреннем дворике на открытом воздухе. Потолок из природных материалов и большое количество вентиляторов обеспечивают приятный ветерок. Однако в кафе нет кондиционера, поэтому, если вы плохо переносите зной, вам может быть там некомфортно в полдень с мая по июль. Попробуйте прийти на ужин, когда жара спадёт, или дождитесь приятного зимнего дня в Дели.

Места поблизости

Ганди Смрити

В доме, где умер Ганди, остановилось само время

Ворота Индии и пустой купол

Загадочный пустой купол, который находится за монументом, указывает на древнее пророчество

Аграсен Ки Баоли

Потрясающее подземное чудо спрятано на самом видном месте

Сундарвала-Бурдж

Этот великолепный некрополь XVI века стал символом невероятного достижения в сохранении национального наследия