Бен Абеба
Неземной ресторан, расположенный на краю скалы рядом со средневековым святым городом
Лалибэла — священный город для эфиопцев, объект всемирного наследия ЮНЕСКО, известный своими церквями XII века, вырезанными в скалах. На противоположном конце архитектурного спектра, всего в нескольких минутах ходьбы, находится Бен Абеба — здание в форме раковины улитки, которое больше напоминает космический корабль, приземлившийся на вершину этой скалы.
Бен Абеба — это ресторан с широкими открытыми пространствами, расположенный рядом с историческими архитектурными чудесами Лалибэлы. Он находится высоко на холме в северной части города и его часто называют похожим на букет цветов или какую-то кастрюлю.
Постройка ресторана была мечтой Сьюзен Эйтчисон, профессора по экономике на пенсии, которая приехала в Эфиопию из ее родной Шотландии, чтобы помочь своему другу основать школу. Собираясь домой в Глазго, она натолкнулась на это великолепное место и решила остаться. А случайная поездка с владельцем местной транспортной компании привела к деловому партнерству и к созданию одного из лучших ресторанов в Лалибэле.
Эйтчисон и ее партнер Хабтаму Байе наняли местных архитекторов, чтобы они помогли воплотить ее идеи в жизнь. На изогнутых палубах, выступающих из центральной винтовой лестницы здания, открываются захватывающие дух виды на долину реки внизу. Удостоенный наград ресторан предлагает меню, сочетающее традиционные эфиопские блюда и западную кухню. Запуск ресторана в этом месте был сопряжен с многими трудностями. Одна из главных проблем — перебои с электричеством, из-за чего холодильники недостаточно надежны. Особенную гордость владельцев вызывает то, что они проводят ценные тренинги для своего молодого местного персонала, и используют местные ингредиенты.
Полезно знать
Лалибэла находится в северной части Эфиопии, до места можно добраться из небольшого аэропорта, расположенного примерно в 30 минутах езды от города.
Бен Абеба открыт с 7 утра до 10 вечера. Генеральный директор Хабтаму Байе также управляет местной транспортной компанией, которая может организовать трансфер из местных отелей.
Места поблизости
Церковь святого Георгия
Эфиопский «Иерусалим» с церковью, высеченной из единого камня
Афарская котловина
В этом месте эфиопской пустыни берёт свое начало будущий океан
Церковь Емрехана Крестоса
Древняя эфиопская пещерная церковь находится под угрозой разрушения из-за строительства дороги
Часовня с ковчегом завета
Предположительно, эта эфиопская часовня содержит Ковчег Завета, охраняемый девственным хранителем, который не может покинуть здание